Name: Veganiška žirnių ir bulvių sriuba
Yield: 6
Ingredients: Skaldyti žalieji žirniai: 220 g.; Svogūnas: 1 vnt.; Saliero stiebas: 1 vnt.; Bulvės: 2 vnt. vidutinio dydžio; Daržovių sultinys: 750 ml.; Lauro lapai: 1 vnt.; Petražolės: 20 g.; Alyvuogių aliejaus: 2 v. š.; Juodieji pipirai: 1/2 a.š

Ingridientai

Koreguoti porcijas:

	220 g. Skaldyti žalieji žirniai arba paprastųjų džiovintų žirnių
	1 vnt. Svogūnas smulkiai susmulkinkite
	1 vnt. Saliero stiebas jei nemėgstate nebūtina dėti
	2 vnt. vidutinio dydžio Bulvės supjaustykite smulkiais kubeliais
	750 ml. Daržovių sultinys
	1 vnt. Lauro lapai
	20 g. Petražolės smulkiai susmulkinkite
	2 v. š. Alyvuogių aliejaus
	1/2 a.š Juodieji pipirai

Ši soti, veganiška skaldytų žirnių sriuba yra skani, maistinga, be glitimo. Pagaminti labai paprasta, o svarbiausia - žirnių nereikia mirkyti!

Ypatumai:

Ingridientai

220 g. Skaldyti žalieji žirniai
arba paprastųjų džiovintų žirnių
1 vnt. Svogūnas
smulkiai susmulkinkite
1 vnt. Saliero stiebas
jei nemėgstate nebūtina dėti
2 vnt. vidutinio dydžio Bulvės
supjaustykite smulkiais kubeliais
750 ml. Daržovių sultinys
1 vnt. Lauro lapai
20 g. Petražolės
smulkiai susmulkinkite
2 v. š. Alyvuogių aliejaus
1/2 a.š Juodieji pipirai

Recepto atsiradimo istorija

Žingsniai

1 Baigta	Dideliame puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įdėkite lauro lapą, susmulkintą svogūną, salierą ir 3 minutes patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
2 Baigta	Suberkite kubeliais supjaustytas bulves, skaldytus žirnelius ir smulkintas petražoles, išmaišykite ir virkite dar 3 minutes.
3 Baigta	Supilkite sultinį, pagardinkite pipirais, uždenkite ir užvirkite, tada troškinkite 45–50 minučių arba tol, kol žirniai visiškai iškeps ir sriuba sutirštės.
4 Baigta	Puodą nukelkite nuo ugnies ir sublenderiuokite arba sutrinkite bulvių trintuvu, kad gautusi tiršta tekstūra. Skanaus!