Čenakai (čenachai)

0 0
Čenakai (čenachai)

Pasidalinkite savo socialiniame tinkle

arba galite tiesiog nukopijuoti ir bendrinti šį URL

Ingridientai

Koreguoti porcijas:
400 g. Kiauliena pjaustykite kuo liesesnę mėsą – papildomų riebalų nereikia.
1 a. š. Mėsos prieskoniai
Alyvuogių aliejaus mėsos ir daržovių apkepinimui
2 vnt.vidutinio dydžio Bulvės supjaustykite nedideliais kvadratėliais
1 vnt. Morkos supjaustykite griežinėliais
2 vnt.vidutinio dydžio Rauginti agurkai supjaustykite griežinėliais
4 vnt.vidutinio dydžio Pievagrybiai supjaustykite į 4 dalis
4 vnt. griežinėlių Jalapenas marinuotas
2 vnt. Lauro lapai po 1 vnt. į indelį
1 vnt. kubelio Daržovių sultinys ištirpinkite 1 stiklinėje vandens
1 stiklinė Vandens
1 v. š. Grietinė

Individualus puodelis troškinio skirto tik TAU !

Ingridientai

Recepto atsiradimo istorija

Dalintis

Žingsniai

1
Baigta

Kiaulienos gabaliukus apibarstykite mėsos prieskonius ir palikite pasimarinuoti apie 1 valandą.

2
Baigta

Kol mėsa marinuojasi per tą laiką pasiruoškite daržoves ir sultinį (stiklinėje karšto vandens ištirpinkite sulyinio kubelį).

3
Baigta

Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepkite visus ingridientus. Pradžioje mėsą, o po to žaliąsias daržoves atskirai kiekvienas (morkas, bulves, pievagrybius).

4
Baigta

Į molinius indelius susloksniuokite visus ingridientus tokia eilės tvarka: ant dugno - mėsos gabaliukus, kitas sluoksnis – morkos, bulvės, grybai, rauginti agurkai, jalapeno griežinėliai ir ant viršaus lauro lapelį.

5
Baigta

Po to į kiekvieną indelį įpilkite po puse stiklinės sultinio (prieš tai, jau atvėsusiame sultinyje ištirpinkite 1 valgomą šaukštą grietinės).

6
Baigta

Uždenkite čenakus ir kepkite maždaug 40-50 minučių 180-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

PATARIMAS Niekada nestatykite indelių į jau įkaitintą orkaitę - moliniai indai tarnaus daug ilgiau, jeigu įkais pamažu, geriau juos statome į šaltą orkaitę bei keliame temperatūrą.

7
Baigta

Ištraukus indelius iš orkaitės dar leiskite jiems pastovėti maždaug 10-15 minučių. Skanaus !

Laura Po

ankstesnis
Vištienos juostelės
sekantis
Voveraitės su šonine ir šviežiomis bulvėmis
ankstesnis
Vištienos juostelės
sekantis
Voveraitės su šonine ir šviežiomis bulvėmis

Jūsų komentaras